虎皮尖椒

虎皮尖椒的做法步骤

1. 第1步.

   首先在锅上铺上一层盐，我是分二次把尖椒放下去煎的

2. 第2步.

   两面煎出皮来，再下一层薄油，再不停的二面翻滚

3. 第3步.

   煎好起锅摆盘，再把蒜跟豆豉用油炒香，然后再倒醋，及酱油入锅内煮沸（根据自己口味倒入合适的量）最后淋在上面就可以。

4. 第4步.

   装盘上桌