蜂蜜烧红薯,色泽晶亮红润,入口香滑酥软,而且营养丰富。
红薯洗净,去皮,切成滚刀块,红枣去核,切成碎末。
锅内倒油,红薯炸熟,捞出沥油。
另起锅加水,放冰糖熬化,放入红薯,烧之汁干,放入蜂蜜,撒上红枣末,推匀,再煮3分钟,盛出即可食用。