图片及做法来源《煲一碗靓汤》功效：除湿、健脾胃对症：肝火旺、脾气虚
水鸭洗净斩件后用沸水焯去血污
莲子洗净去芯，淮山洗净后用清水浸泡
将所有原料放入汤煲中，加入适量清水，用大火煮沸后转小火煲两小时，喝时根据口味加盐调味即可
薏米与淮山搭配，拥有更强的除湿健脾功效。薏米在做之前炒一下，营养会更容易人体吸收。但薏米和水鸭都属微凉，体质虚寒的人不要多食。
