都说是清蒸排骨,做法却不同。这是几年前,老公教我做的。后来也尝试做过红烧排骨、糖醋排骨,可就是没这个蒸排骨好吃,而且做法还超简单呢!
碟里放排骨酱+蚝油+豆瓣酱+酱油+切碎的葱、姜、蒜+生粉,一起搅拌均匀。
排骨剁块洗净,放入以上八种资料中搅拌均匀(建议带上一次性手套用手抓)。
最后撒上花生,即可入锅里蒸了。