为什么叫土豪烤秋刀呢？因为这个秋刀鱼都是去骨哒，并且每一串都是两条秋刀合体哒 ～秋刀鱼很腥，没有买到品质极好的，像日料哪样带内脏烤，我是真心接受不了。所以，才有了这个版本。
秋刀鱼去头，去内脏，除黑膜（必须，不腥的关键）剔骨
在其中一条鱼上均匀抹上出油以外所有的料再盖上一条秋刀鱼，这就合体了。
继续让8条鱼都双双合体，最后就是4个组合
腌5～6个小时
用签子串好，烤箱250度，先将表面水分大致烤干，然后抹油烤到焦黄即可，我喜欢吃干一点的所以大概烤了50分钟，大家自己调整啊～～
很多人问50分钟这么久，其实呢，我爱吃干一点，有嚼劲一点的，所以这么久，一般30分钟就肯定熟了。