读书时用的方子。会令整个房间充满香甜的味道。
烤好的面包里面是湿润的，非常香滑美味~
跟磅蛋糕比真是少油（只加淡奶油或者干脆不加）少糖（20克），味道不输哦！
| 面粉 | 125克（1 cup） |
| 泡打粉 | 10克（2 teaspoons） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 白砂糖 | 20克（1/3 cup） |
| 淡奶油（或牛奶） | 200毫升 |
| 香蕉（熟透的） | 4根 |
| 蓝莓 | 125克 |
| 盐 | 一小撮 |
| 香草精（可选） | |
| 大核桃仁（可选） | |
| 葡萄干（可选） |
烤箱预热175度/350F。
鸡蛋加白糖打匀，加入一点点盐，一点点香草精华，打发的淡奶油（或牛奶）。
加入压成泥的熟软香蕉，刮刀和匀；筛入面粉和泡打粉，拌匀。
加入洗干净的蓝莓，拌匀。
倒入烤盘，175度50分钟，或观察直到面包表面上色呈浅棕色。
把蓝莓换成葡萄干也很赞，还可以加入原味的大核桃仁，补脑！
香蕉不要压的太细腻，有点香蕉肉烤出来可好吃了。
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