木糠杯

木糠杯的做法
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木糠杯的做法说明

口感似冰激凌,又像慕斯蛋糕的布丁

木糠杯的食材和调料

Maria饼干70g
淡奶油125g
炼乳25g

木糠杯的做法步骤

  1. 第1步.

    淡奶油隔冰块打发到6分

  2. 第2步.

    加入炼乳继续打发成8-9分,倒入裱花袋

  3. 第3步.

    Maria饼干粉碎,达到细腻蓬松的效果最好

  4. 第4步.

    杯子底部填充过筛的饼干屑1层

  5. 第5步.

    打发的奶油沿着边缘挤成一圈一圈的,抹平

  6. 第6步.

    重复4-5步奏,直至杯子装满,最上层撒上过筛的饼干屑

  7. 第7步.

    盖上盖子或保鲜膜,入冰箱冷冻2小时以上

小贴士

喜欢吃比较软的话,就放在冷藏格冷藏4小时即可。
解冻5-10min之后再吃,口感比较像冰淇淋。
也可以解冻15-20min之后再吃,口感比较像慕斯。
冰箱可以保存2天,拿出来就要吃了,不然容易化掉,吃不完就继续放进冰箱。

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