南瓜小包

南瓜小包的做法
15人浏览0人收藏
收藏

南瓜小包的做法说明

南瓜擀皮,红糖黑芝麻作馅

南瓜小包的食材和调料

南瓜泥110克
白纱少量
高筋面粉457克
牛奶250克
酵母5克
红糖5茶匙(包馅用)
熟黑芝麻(粗磨)5茶匙(包馅用)

南瓜小包的做法步骤

  1. 第1步.

    把南瓜泥、牛奶、酵母、白砂糖混一起,按常规和面的手法和好放温暖处发酵

  2. 第2步.南瓜小包的做法步骤 第2步

    把发酵好的面团排气,分成一个个小剤子,静置15分钟

  3. 第3步.

    再将小剂子擀成一个个小圆片,把红糖艺麻包在里面,收成椭圆形,收口朝下

  4. 第4步.南瓜小包的做法步骤 第4步

    再用剪刀再椭圆形小包上剪出一个个刺猬的刺,用黑芝麻作眼睛(我用的是黑米)再将一个个整好型的小刺猬放蒸屉,静放醒发20分钟

  5. 第5步.南瓜小包的做法步骤 第5步

    开水上锅,大火蒸12--13分钟,关火焖上三分钟揭盖,香喷喷的包子即可出锅

小贴士

芝麻红糖馅可加适量而粉,可避免热呼呼的糖浆流动烫伤

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页