这个东西叫洛神花，也叫玫瑰茄吧。做果酱颜色超级赞，不添加任何防腐剂色素，味道也狠好！泡水喝，抹面包吃都可以，见到它的小伙伴一定要买来试试！！
将买来的洛神花洗干净，分离花瓣和里面的果子，这是分开的花瓣
果子分出来后切开，如图
锅里加一碗水，切开的果子放水里煮，同时花瓣也放锅里蒸，
等水开以后再煮3分钟左右，看到花瓣软了就可以啦~~大概就这样子
然后把煮果子的水滤去果子，再倒进锅里，放上两粒大冰糖，带冰糖溶化后加蒸好的花瓣
哒哒~~这是最后的成品，花瓣加进去后就慢慢熬，有点粘稠就可以关火了，过程中可以试试酸度，它本身挺酸的，我是后来出锅才觉得略酸，于是加了蜂蜜
熬好后的果酱（或者应该叫花酱？）放凉，找个容器密封放冰箱最好。我比较馋，这一大碗吃了两天就没了（直接吃了很多，泡水喝，沾面包什么的，，，半斤熬的这点儿根本不够啊）。。准备下次多买点，哈哈。这个可以说是没有任何技巧的，主要是原料很棒。太喜欢它的成色了！！！