果香蛋糕卷

果香蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白分三次加入糖，打发到湿泡，备用

2. 第2步.

   蛋黄加糖打匀后加入油打匀，再加入牛奶打匀

3. 第3步.

   粉类混合，过筛

4. 第4步.

   将粉类分次加入蛋黄液，搅拌均匀后加入芒果木瓜泥，拌匀

5. 第5步.

   分次混合蛋黄糊与蛋白。翻拌均匀后倒入烤盘，轻震出气泡。烤箱提前预热，180度，烤25分钟

6. 第6步.

   淡奶油搅打至7分发。

7. 第7步.

   烤好的蛋糕片放凉后涂抹奶油，卷起，用油纸包裹放入冷藏室一会定型

8. 第8步.

   切片即可