banana cupcake-香蕉杯子

banana cupcake-香蕉杯子的做法
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banana cupcake-香蕉杯子的做法说明

直徑5cm紙模 10-12cup
烤箱溫度:180℃
參考時間:20分鐘

banana cupcake-香蕉杯子的食材和调料

A雞蛋2個
A細砂120g
B黃油110g
B牛奶10g
C低粉120g
輔料
香蕉一根
香蕉適量
奶油裝飾
奶油100ml
細砂20g

banana cupcake-香蕉杯子的做法步骤

  1. 第1步.

    香蕉去皮切碎搗成泥裝 備用

  2. 第2步.

    A倒入盆中 用打蛋器打發

  3. 第3步.

    另取一盆倒入材料B 隔熱水融化

  4. 第4步.

    2加入3中攪拌 保持發泡輕柔攪拌均勻

  5. 第5步.

    將C分次過篩攪拌均勻無顆粒表面光滑 再將1香蕉泥倒入拌合

  6. 第6步.

    倒入紙模八分滿 入爐時輕摔烤盤

  7. 第7步.

    烤好的蛋糕寫下模具 待其冷卻

  8. 第8步.

    鮮奶油 細砂糖打至發泡 裝進裱花袋在蛋糕面上擠自己想要的花形裝飾 放上香蕉片即可

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