番茄炒鸡蛋

番茄炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   锅内加番茄，冷水，水没过番茄1厘米为宜，大火烧开，煮10分钟。

2. 第2步.

   取出番茄，剥皮，切块备用。

3. 第3步.

   鸡蛋打散，备用。

4. 第4步.

   热锅入冷油，油至三分熟加入番茄块，小火熬煮至块状不明显。

5. 第5步.

   倒入蛋液，快速翻炒。

6. 第6步.

   鸡蛋成型后加入少许盐，少许糖，翻炒。

7. 第7步.

   装盘，撒上葱花，即可~