
自从去过一间茶餐厅吃过这个饭后,爱不释口,所以回家就凭味道自己试试做一下

首先开始把腌好的五花肉放到预热200度的烤箱里烤40分钟,中间需要分三次上蜜糖

烤好的叉烧静止,备用

拿两枚鸡蛋打散,再倒入米饭拌匀,加点盐。烧好平底锅,放入牛油,再倒入米饭下锅炒,等到米饭呈金黄色就可以倒进焗盘里

把米饭压实,上面铺上奶酪备用

把之前切好的胡萝卜倒进锅中翻炒,等刚刚变软后再加番茄

把番茄压碎倒入整瓶番茄酱继续翻炒,等到酱汁稠后根据个人口味加糖

之前的叉烧切好铺在奶酪上

最后把酱汁继续铺在上面,加点迷迭香和百里香,上面放上水蜜桃,盖好锡纸放进烤箱用190度焗15分钟,完成
奶酪和香草是根据我自己口味加上去的,可以根据自己喜欢再上上其他香草也行