纯素青瓜炒鸡蛋味烩饭

纯素青瓜炒鸡蛋味烩饭的做法说明

一直想做出一种有鸡蛋味道的纯素美食，前些天作了罗汉斋粉丝煲，还有余剩，故将剩物一起加入制作，何料想到，竟然完胜的做出了近似鸡蛋味～
以此发现，罗汉斋粉煲酿制过的豆腐，木耳和香菇及粉丝更深入地带有浓郁鲜味，故得以才似之。所以没做粉丝煲，直接想做此菜的家人，也行，就是不会接近这道菜的真实味觉。