先將猪绞肉制成万能肉酱，除了大大缩短每次下厨的烹煮时间外，也让万能肉酱的保存期限变得较长。而且还能随时应用变化成不同的料理，让下廚变的轻松、快速又简单。
粉丝温水中泡软后，捞出沥水稍微切短；
将万能肉酱放入锅中，加入高汤煮滚；
再放入粉丝翻炒至汤汁略干后，加少许酱油和盐调整咸度，淋上花椒辣油，撒入葱花炒匀即可。
万能肉酱：https://www.xiachufang.com/recipe/100025641/花椒辣油是我自制的，下次我会介绍给大家。
