啤酒鸭是最常见的家常菜之一，啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。是深受广大食客喜爱的菜肴。
1.肉鸭用沸水淋烫一下，剁成大块；
2.香菇泡发后对半切开；
3.锅内倒入油，放入主料和调料；
4.盖好锅盖，启动【黄焖鸡】功能，烹饪程序自动执行；
5.烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中即可；
要点：制作时如果锅内油过多，可撇出后加入等量的水。
