三明治很适合一个人吃，做起来快，做完以后需要清理的锅碗瓢盆也不多。不是非得两片面包夹起来的才叫三明治，像这种单面的叫open-faced sandwich，我就专门喜欢这种。
不粘锅不用放油把培根煎了，可以小点火慢慢煎
培根推到锅的一边，另一边用煎出的油炒鸡毛菜。炒熟将培根和菜放到面包上
鸡蛋加盐打成鸡蛋液，用锅里剩的油炒鸡蛋，炒熟也放面包上
在三明治最上面撒点现磨胡椒。完成。
