早餐想吃柔软的食物，松饼是最佳的选择~
加入香蕉的松饼口感更加松软，而且香蕉本身带有甜味，所以糖不用放太多味道也自然有香甜感，再淋上酸奶味道更佳。
黄油隔温水融化，香蕉加入一半的糖压成泥
在容器中放入过筛好的面粉，加入泡打粉，搅拌均匀后加入牛奶，融化的黄油，蛋黄，搅拌均匀
蛋白加入剩下一半的糖，用打蛋器充分打发
将打好的蛋白加入到2步骤容器中，搅拌均匀就可以了
火要适中，锅热后，可以先小火上锅，等形状固定后改中火，松饼边缘初成型有气泡时就用铲子小心铲起翻面，这样的松饼颜色会更好看~
松饼材料的量并不完全固定，可以依据个人口味~第一个饼可以用来做实验，根据成型和柔软度判断面粉是否需要再添加一些~我做的面糊比较稀，所以做出的松饼轻薄一些~
因为加了泡打粉的缘故，上锅时松饼会有膨胀的动作，感觉其中的纤维正在鼓动，很有趣~