胡萝卜洋葱炒牛肉

胡萝卜洋葱炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   把牛腿肉放高压锅中加少量盐、水和姜片压制7成熟

2. 第2步.

   压牛肉的时候可以将洋葱、胡萝卜切薄片

3. 第3步.

   牛肉捞出切薄片

4. 第4步.

   锅内热油放入干红椒、花椒、姜片，爆香后放肉牛肉片干煸一会儿，然后盛起来

5. 第5步.

   热油放入洋葱爆香，放入胡萝卜炒一会儿，断生后放入牛肉片，加生抽，胡椒粉翻炒，再一勺豆瓣酱炒匀

6. 第6步.

   在锅中放入半勺盐（豆瓣酱是咸的），然后倒入半瓶啤酒，盖上锅盖闷一会儿

7. 第7步.

   起锅前加半勺糖提味~OK啦：）