小时候经常吃奶奶和爸爸做的炸酱面，记忆里都是童年的味道，所以现在自己做饭的时候都充满幸福感。
两颗鸡蛋打匀，热油炒至7分熟，加入2勺豆瓣酱翻炒。
热水烧开，放入面条，煮好后过凉水，沥干水装碗。
美好的周末简餐。
1、搅匀的2颗蛋差不多分10次倒入热油中，薄蛋液遇到热油立刻溅起脆脆的蛋花，特别香。2、如果有葱花，可以放些在鸡蛋酱里提香。3、面条过凉水后不会粘在一起。
