从小时候就最喜欢吃的一道凉菜最好是流黄的皮蛋蘸上点鲜酱油阿 好喜欢__________^^
皮蛋剝壳，用棉线从上到下划开皮蛋。
取小碗，倒点鲜酱油。
没有棉线的话就拿水果刀蘸上水切皮蛋，可以防止沾上蛋黄，比较好切开，不会破坏形状。
