菜泡饭

菜泡饭的做法步骤

1. 第1步.

   青菜洗净切丝,平菇撒成小条

2. 第2步.

   锅内放少许油,下青菜丝翻炒

3. 第3步.

   再下平菇一起翻炒,略加盐

4. 第4步.

   下事先准备好的骨头汤和剩米饭,骨头汤里排骨上的肉要事先剔下来再放在菜泡饭里一起炖

5. 第5步.

   盖上锅盖一起炖制

6. 第6步.

   待青菜平菇变软,饭炖均匀冒小泡的状态关火调味出锅