面包机烤甜面包

面包机烤甜面包的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋2个、白糖4大勺、盐半小勺、牛奶250ml、黄油一小坨切片（便于搅拌）全部放进面包机内。

2. 第2步.

   再将雪花粉或者高筋粉3烧杯（毎杯300ml）、奶粉2大勺放进面包机内，处于牛奶等液体的上部。

3. 第3步.

   将发酵粉2小勺埋在面粉里避免和盐接触。

4. 第4步.

   面包机菜单选择“甜面包”，重量设置为750g，按启动键开始和面（通常是20分钟中间伴有休息。休息的时候可以酌情加粉或水）。 和面停止后，关掉机器再重新和一次。

5. 第5步.

   然后开始发酵，发酵的时候可在面包表面涂一层食物油，以增加色泽。大概发酵1到1个半小时。（面包机都是自动的，可以不用管它）

6. 第6步.

   发酵完后开始烘烤。（从开始和面到烘烤完毕大概会花3个半小时）

7. 第7步.

   完成。保温。