爽口，健康！
胡萝卜黄瓜切丝，大蒜切片
切好的胡萝卜丝放盐淹一会儿。
按照口味添加醋、盐、胡椒，放入蒜片，滴一些香油，拌匀即食。
因为胡萝卜生吃有种生味，用盐淹一会儿能让胡萝卜里的水分释出，减少生味，并且能变软一些。当然要是喜欢这种生味就省略这一步吧。调味料可以按照自己的喜好随意添加。
