【黄金薯】

【黄金薯】的做法步骤

1. 第1步.

   红薯去皮切成像薯条般的小条状。

2. 第2步.

   加入适量的玉米粉。

3. 第3步.

   让红薯条薄薄，均匀滴裹上一层玉米粉。

4. 第4步.

   丢一小段红薯进热油中马上浮起在油面上的油温即可。

5. 第5步.

   轻轻倒入红薯条，转中火。先不要马上去翻动它，让它炸半分钟。

6. 第6步.

   翻动下红薯条，让它炸至表面金黄时捞起。

7. 第7步.

   待油温再度升高时，再放下复炸一次捞起，控干油份。

8. 第8步.

   再放在厨房纸上吸干油粉。

9. 第9步.

   放盘，洒下适量的酸梅粉，拌匀。

10. 第10步.

    就是外皮酥脆，有点酸，而里面侧是甜甜软软滴新吃法【黄金薯】囖！