台式滷肉飯

台式滷肉飯的做法步骤

1. 第1步.

   熱鍋，加適量油，把碎肉放進去大火炒到熟（快焦沒焦）

2. 第2步.

   加入切好的豆乾和香菇，一起炒

3. 第3步.

   加適量冰糖，炒到看不到冰糖

4. 第4步.

   薄薄鋪上一層油蔥酥，再翻炒

5. 第5步.

   倒入金蘭醬油，拌一拌充分上色

6. 第6步.

   倒入水蓋上蓋子大火煮到滾，再小火滾一個小時