山药炒肉（油渣版）

山药炒肉（油渣版）的做法步骤

1. 第1步.

   原材料切好，把肉肥瘦分开切（渣刀工..长相丑陋的山药）

2. 第2步.

   热锅冷油一点点，肥肉丢进去炒一炒榨出油来，再继续炒一炒炒一炒炒一炒炒到金黄黄。

3. 第3步.

   瘦肉丢进去一起炒一炒，然后继续炒一炒炒一炒炒一炒。

4. 第4步.

   炒的差不多的时候把肉堆到一边，放蒜和葱，放山药

5. 第5步.

   翻滚吧！山药炒肉！

6. 第6步.

   加点酱油和盐继续翻滚吧！山药炒肉！

7. 第7步.

   放一点水，盖上盖子焖一会儿

8. 第8步.

   丑陋并好吃着~尤其是我最爱的油渣！肥肉都被榨出了油，剩下脆生生的油渣~~

9. 第9步.

   颜色不太好看估计是酱油的原因，但是家常菜这种东西好吃不就得了么...