黑胡椒牛肉粒

黑胡椒牛肉粒的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切丁，加入料酒、淀粉(非常少许)、酱油、盐和黑胡椒粉腌制6个小时（可以放在冰箱中，可以加入蛋白保证肉质鲜嫩）

2. 第2步.

   将腌制好的牛肉略微冲洗下，待用。热油锅，大火翻炒下牛肉，让表面略焦，改小火煎炒，并放入洋葱一起翻炒。

3. 第3步.

   加入少许的酱油、盐和胡椒粉，出锅。

4. 第4步.

   装盘时，加以少许小番茄以点缀，同时带来清新的口感。