什锦酸汤泡椒鸡丁

什锦酸汤泡椒鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉切丁，黄彩椒红彩椒切丁。

2. 第2步.

   杏鲍菇切丁和蔬菜混在一起。

3. 第3步.

   在超市买到的酸黄瓜，一直很好奇，所以买来试一试。

4. 第4步.

   锅内放油，烧热后下鸡丁翻炒至全部变色捞起。

5. 第5步.

   下蔬菜翻炒，杏鲍菇会出很多水。

6. 第6步.

   翻炒出香味后，加一小碗高汤，再加一大勺酸黄瓜罐头的水~我的高汤是用鸡骨头和姜熬了三个小时的~翻炒一下然后盖上锅盖，让他们大火煮2分钟熟软。

7. 第7步.

   放一些泡椒，喜欢辣一点的可以多放一点，然后再到一点点泡椒汁进去，再盖上盖焖煮一会儿。

8. 第8步.

   放入切片的酸黄瓜和鸡丁，翻炒至鸡丁完全熟了但是又不要老了就可以了，喜欢浓稠一点的可以用1小碗水或高汤加两小勺淀粉兑成湿淀粉勾芡收汁。

9. 第9步.

   装盘~哒哒~~果然是很貌美的一道菜有木有~