咦，这玩意还要简介？大块吃肉大口喝酒才是人生，需要介绍吗？
大骨多多的清水炖汤，炖到一定的时间（自己把握，通常一个小时吧，推荐砂锅炖）
把汤盛出来一部分，得出高汤一份，留作日后炒菜调味用。
剩下刚盖过大骨的汤，往里加入酱油、桂皮一小片，八角几颗，盐，继续焖至自己喜欢的口感，就可以啦
我一定是不够细心，所以都木有什么小贴士。
