【指尖兰香】松脆可口肉松饼--酥到掉渣

【指尖兰香】松脆可口肉松饼--酥到掉渣的做法
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【指尖兰香】松脆可口肉松饼--酥到掉渣的做法说明

最近不忙,一有时间便就自己捣鼓,我貌似有双重人格,我喜欢热闹,喜欢交朋友,但同时我又喜欢一个独处,喜欢安静的坐着品口咖啡,吃块点心,最近的日子着实安逸,每天可以安静的听听歌,看看书(其实我不是很文学啦),和和面团,做做点心,可不乐哉
最近败了面包机,接下来可以和面团玩了,哈哈,看着面粉变变变,变成可口的点心,那种成就感无法形容,希望我将来可以把这一爱好一直延续下去...
  不再啰嗦,上点心吧...

【指尖兰香】松脆可口肉松饼--酥到掉渣的食材和调料

中筋面粉350g
淡奶油235g
玉米15ml
奶粉15g
白砂30g
3g
酵母粉2g

【指尖兰香】松脆可口肉松饼--酥到掉渣的做法步骤

  1. 第1步.

    称取面粉,准备原料;

  2. 第2步.

    按照先液体后糖盐再粉的顺序加入,最后加入酵母粉(目的是使饼饼松脆)

  3. 第3步.

    将面包桶放入面包机,启动和面程序,和20min;

  4. 第4步.

    将面团摘成小剂子,盖保鲜膜醒发30min;

  5. 第5步.

    取一个小剂子,擀成牛舌庄,裹入肉松;

  6. 第6步.【指尖兰香】松脆可口肉松饼--酥到掉渣的做法步骤 第6步

    从上往下裹成形,然后按成圆饼状;

  7. 第7步.【指尖兰香】松脆可口肉松饼--酥到掉渣的做法步骤 第7步

    码入烤箱,继续醒20min,刷蛋液撒上一层芝麻;

  8. 第8步.【指尖兰香】松脆可口肉松饼--酥到掉渣的做法步骤 第8步

    放入烤箱,烤箱预热,170度,烤制25min,至表面焦黄即可

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