椰子雪芳蛋糕

椰子雪芳蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   预备好所有材料，烤箱预热160度

2. 第2步.

   把蛋黄和黄糖放进大碗内

3. 第3步.

   搅拌搅匀

4. 第4步.

   按顺序加色拉油、椰奶、盐

5. 第5步.

   温柔地搅拌

6. 第6步.

   继续温柔地搅拌

7. 第7步.

   用爱心去搅拌

8. 第8步.

   搅拌均匀后，加低粉和椰丝

9. 第9步.

   搅拌均匀后把碗放在一旁备用

10. 第10步.

    把蛋白放在一个感觉的大碗里，大碗不能有任何水分或油脂

11. 第11步.

    加进少许塔塔粉

12. 第12步.

    开始打发蛋白

13. 第13步.

    打发到有大泡泡和小泡泡时停下来

14. 第14步.

    加三分之一的白砂糖，然后继续打发

15. 第15步.

    打发到有小小的角时，加剩下一半的白砂糖

16. 第16步.

    打发到有会垂下来的角角时，加剩下所有的白砂糖

17. 第17步.

    角角会垂下来代表还差一点，所以继续打发

18. 第18步.

    打发到有不会垂下来的角角

19. 第19步.

    蛋白不能打发太久，这样刚刚好

20. 第20步.

    把一半的蛋白霜放进蛋黄糊里

21. 第21步.

    轻轻地~ 快速地~ 搅拌

22. 第22步.

    搅拌均匀

23. 第23步.

    把搅拌好的蛋黄糊加进剩下一半的蛋白霜里

24. 第24步.

    用爱心温柔地搅拌它，不能搅拌太久

25. 第25步.

    把面糊放在蛋糕模里，然后送进烤箱，160度烤45分钟 *蛋糕模不能涂上油/牛油，这样蛋糕才能顺着边缘爬上来*

26. 第26步.

    考完后先在蛋糕模底敲几下

27. 第27步.

    将铁杆/竹签插入蛋糕的中心，拿出来后没有黏黏的东西就代表熟了

28. 第28步.

    倒扣大概两个小时，直到蛋糕中心凉

29. 第29步.

    蛋糕凉了后，用手轻轻地把蛋糕边缘压下去

30. 第30步.

    整个蛋糕边缘都压完后，可以看见表面的蛋糕已经和蛋糕模分离了

31. 第31步.

    倒扣模具，将蛋糕模的底部压下去

32. 第32步.

    在底部慢慢地把蛋糕推上来

33. 第33步.

    蛋糕脱离蛋糕模后，把它放在一个盘子上，底部朝天

34. 第34步.

    用长的刀子分离蛋糕和底盘

35. 第35步.

    边切边转蛋糕

36. 第36步.

    切完的样子

37. 第37步.

    切一片蛋糕出来，然后吃了它