迷你哈雷蛋糕

迷你哈雷蛋糕的做法
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迷你哈雷蛋糕的做法说明

第一次做烘焙,家里材料不足,于是选择最简单的哈雷蛋糕。
因为只有小号纸杯,所以变成了迷你哈雷蛋糕,两三口一个小蛋糕~

迷你哈雷蛋糕的食材和调料

低筋面粉50g
鸡蛋50g
细砂糖20g
色拉油30g
泡打粉1.5g
一小小撮

迷你哈雷蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋、细砂糖、盐用手动打蛋器搅拌至颗粒融化。

  2. 第2步.

    倒入泡打粉、过筛低筋面粉,继续搅拌均匀。

  3. 第3步.

    慢慢倒入色拉油,搅拌至面粉与油完全融合。

  4. 第4步.

    装入裱花袋,倒进纸杯中,8分满。

  5. 第5步.

    烤箱提前预热。上下管180°。十来分钟左右完成。

小贴士

*这个菜谱的量只足够做约6、7个小迷你蛋糕。
*糖的量可根据个人口味+or-。

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