抹茶蜜豆吐司【我爱面包机】

抹茶蜜豆吐司【我爱面包机】的做法
6人浏览0人收藏
收藏

抹茶蜜豆吐司【我爱面包机】的做法说明

抹茶+牛奶+红豆。最佳的搭配组合。
方子结合了《我爱面包机》的抹茶吐司,还有参考了纯洁的作品https://www.xiachufang.com/recipe/1077623/,CANDY的作品https://www.xiachufang.com/recipe/267992/做了一些改动。

抹茶蜜豆吐司【我爱面包机】的食材和调料

高筋面粉290g
抹茶粉10g
红豆70g (四分之一大杯)
3g (1小勺)
30g
黄油28
牛奶150ml
鸡蛋1个
酵母3g

抹茶蜜豆吐司【我爱面包机】的做法步骤

  1. 第1步.

    将牛奶,蛋液,糖和盐先倒入面包桶里轻轻搅匀一下

  2. 第2步.

    倒入高粉和抹茶粉,最后放入酵母,送入面包机

  3. 第3步.

    一个和面程序15分钟+1个和风程序3小时20分钟

  4. 第4步.

    一个和面程序结束后加入黄油继续和风程序

  5. 第5步.

    重量500g,色泽中。启动开关。烘烤。“和风程序”显示为02:10左右会有PP声,此时放入蜜红豆。注意事项写在提示里

  6. 第6步.

    发酵中的样子。

  7. 第7步.

    出炉,冷却后切开。

小贴士

1.牛奶的用量要根据面团的吸水性,建议不要一次倒入。
2.在放入蜜红豆的过程中要观察面团的干,湿情况。如果太湿那就不要继续放入蜜红豆了。不然会发不起来。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页