香辣虾爆虾

香辣虾爆虾的做法
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香辣虾爆虾的做法说明

虾子的种类很多,价格也不大稳定,不明就里的我老是买比较便宜的活虾如此烹制,效果都还不错呢

香辣虾爆虾的食材和调料

任意大半斤
三根
半个鹌鹑蛋大
三五颗

香辣虾爆虾的做法步骤

  1. 第1步.

    用剪刀把胡须剪掉,清理干净

  2. 第2步.

    放入稍多的油,中火下锅炸

  3. 第3步.

    炸至外边烧焦盛出

  4. 第4步.

    用锅底少量的油,或者加一点点油烧热,小火下葱姜蒜爆香

  5. 第5步.

    葱姜蒜微焦后加辣椒酱、再加生抽

  6. 第6步.

    出锅撒葱

小贴士

辣椒酱有咸味,所以不用放盐了

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