蔓越莓作为感恩节的传统食物，居然新鲜的又苦又涩又酸，难以置信！但经过加工之后却美味异常，既可以搭配面包也能配合浓郁的火鸡肉。
蔓越莓菜谱如下：并不推荐各种用量，因为咸淡随个人口味。但由于是果酱，每次用量也是有限的，所以尽情的加糖吧！
食谱来自：ByronTalbott
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新鲜的蔓越莓清洗备用
在平底锅中混合食材：蔓越莓，白糖，黄糖，肉桂粉，一杯水。开大火
每一颗会因为高温破开所以不要太靠近，避免烫伤。也可以用锅盖盖住，避免外溅。
等全部都裂开后，中火15-20分钟，用勺子压碎。如果中途有些干涸，稍微加一点点水，继续熬煮，这时候就可以尝尝味道是否满意
关火，转入容器中，冷藏冰箱五小时后再食用
每一颗会因为高温破开所以不要太靠近，避免烫伤。也可以用锅盖盖住，避免外溅。
