超濃家庭式熱巧克力_Home-Made Hot Chocolate

超濃家庭式熱巧克力_Home-Made Hot Chocolate的做法
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超濃家庭式熱巧克力_Home-Made Hot Chocolate的做法说明

一般外面咖啡店的熱巧克力都是可可粉沖泡的, 使用真正的巧克力做出來的熱巧克力非常濃郁, 冬天的傍晚,熱熱的來一杯好舒服喔!

超濃家庭式熱巧克力_Home-Made Hot Chocolate的食材和调料

125g 巧克力, 可可脂成分在53%以
兩茶匙無可可粉
125g 動物性鮮奶油
300ml 鮮奶
香草精或香草膏, 或是香草夾 少量增添香

超濃家庭式熱巧克力_Home-Made Hot Chocolate的做法步骤

  1. 第1步.超濃家庭式熱巧克力_Home-Made Hot Chocolate的做法步骤 第1步

    材料如上述

  2. 第2步.超濃家庭式熱巧克力_Home-Made Hot Chocolate的做法步骤 第2步

    把鮮奶汗鮮奶油, 倒入鍋中加熱到九十度,然後加入巧克力塊, 不斷用木匙攪拌

  3. 第3步.超濃家庭式熱巧克力_Home-Made Hot Chocolate的做法步骤 第3步

    巧克力粉過篩準備

  4. 第4步.超濃家庭式熱巧克力_Home-Made Hot Chocolate的做法步骤 第4步

    將過篩後的巧克力粉倒入鍋中 一起攪拌

  5. 第5步.

    最後加上半小匙香草膏 增添香氣

  6. 第6步.超濃家庭式熱巧克力_Home-Made Hot Chocolate的做法步骤 第6步

    完成

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