外婆红烧肉

外婆红烧肉的做法
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外婆红烧肉的做法说明

小时候就是个不爱吃饭的孩子,外婆想尽花头终于发现我是个爱吃肉汤拌饭的孩子。就喜欢红烧肉汤汁、糖醋排骨汤汁拌饭。现在外婆不在了,想吃的时候只能自己动手了~~~

外婆红烧肉的食材和调料

白煮蛋
六月鲜红烧酱油
五花肉
生抽
料酒

外婆红烧肉的做法步骤

  1. 第1步.

    五花肉切块放水里焯水并冲洗干净待用

  2. 第2步.

    鸡蛋在水里煮熟去皮待用

  3. 第3步.

    五花肉倒入油锅中大火翻炒,加料酒。(也可以加葱、姜一起,我不喜欢这些味道,所以没加)

  4. 第4步.

    加红烧酱油、生抽、水、白煮蛋一起中火煮。等到水过半的时候可以加冰糖。

  5. 第5步.

    等剩下的汤水慢慢收成稠稠的就好了。

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