火龙果慕斯蛋糕

火龙果慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   黄油隔水融化。饼干用棒或者料理机打碎。两者混合，在模具中平铺压实。放冰箱冷藏室半小时以上，至冻硬

2. 第2步.

   把吉利丁用水泡着。软了就可以了。加点凉开水。隔水融化。放温后加入酸奶。混合液放冷藏室备用

3. 第3步.

   奶油加砂糖打发到6分。

4. 第4步.

   这时候把酸奶吉利丁混合液跟打发的奶油混合。

5. 第5步.

   把饼干底拿出来，倒入慕斯馅，先倒一半，在中间加入切好的火龙果粒（可以加其他自己喜欢的水果）再把剩余的慕斯倒入。震两下把里面空气排出

6. 第6步.

   放冷藏室定型（需要2-4小时）。如果要做镜面就在四小时后，用QQ糖加适量水隔水融化了。倒入表面。再冷藏一小时。

7. 第7步.

   脱模时候。用风机在四周吹一下，就能轻松脱模了。再摆上自己喜欢的东西装饰就大功告成了