韩式炒鱼糕

韩式炒鱼糕的做法步骤

1. 第1步.

   把鱼糕切小片，洋葱随便剁小，蒜葱切粒，辣椒切片

2. 第2步.

   开火放油，将鱼糕片放进去煎至两面大概金黄（因为比较翻不均匀，大部分金黄即可，切忌煎焦）

3. 第3步.

   同时，取碗，混合适量的大酱，辣酱，少许糖，少许生抽，少许蚝油（看口味定 辣酱多于大酱）最后加入少许水搅拌

4. 第4步.

   将煎的差不多的鱼糕取出

5. 第5步.

   有余油的话（没的加油），放入全部的洋葱，辣椒，一半的葱和蒜爆香，随后加入混合酱（步骤3）煸香

6. 第6步.

   待香气飘出，倒入鱼糕混合均匀，翻炒，可以再加点水，放入另一半的蒜和葱翻炒（尝味道，淡了加盐或生抽，咸了就多吃几口饭☺️）

7. 第7步.

   装盘，完成