新鲜的水果是我非常喜欢的，嫩滑香甜的沙拉酱我也很喜欢，层层酥脆的挞皮也是我钟爱的，三者组合在一起就诞生了这个可爱的小点心。
不管是外观，还是味道都很赞哦！喜欢的朋友赶紧试试吧！其中的水果，干果可以按个人喜好随意搭配。
原料备用。
挞皮摆入烤盘内，烤箱预热200度。
挞皮中间压上一小块鹅卵石，烤二十分钟左右。
水果切成丁，果仁太大的也切碎（水果和果仁各留适量装饰用）。
放入两勺丘比沙拉酱。
搅拌均匀。
搅拌好的水果沙拉填入烤好的挞皮内。
以少量水果块、果仁、薄荷叶装饰即可。
烤挞皮时中间压上一小块鹅卵石，或者豆子，防止中间鼓起。