
感恩节搜罗各类食谱~~~~这个是9寸烤盘的量~~~~
| 黄砂糖 | 125G |
| 70%黑巧克力 | 200G |
| 无盐黄油 | 150G |
| 黑砂糖 | 125G |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 面粉/低筋粉 | 85G |
| 可可粉 | 2tbsp(30G左右) |
| 盐 | 1/4tsp(0.25G左右) |
| 白巧克力+牛奶巧克力碎/坚果碎/奥利奥饼干块等 | 适量或忽略都可以 |
烤箱180°预热
9寸烤盘上铺上烤箱纸头~可以在上门刷上一层融化的黄油~
煮一锅子水,上门放上无水无油干净的盆子,加入黄油和切碎的黑巧克力块隔水搅拌直至融化均匀放到旁边备用
面粉和可可粉过筛~加入巧克力酱中~
以切拌的方式轻轻搅拌直至搅拌均匀~
将面糊倒入铺了烘焙纸的烤盘中铺平~ 面糊上面可以加任意你喜欢的材料或是不加原味的都可以~
烤箱180°~差不多烤20分钟左右~就可以了
烤箱出来后~在外面稍微冷却一下再切~
摆盘的时候~~~可以撒上一些可可粉或是糖粉~~~~