菜谱来自《栗原的日式家庭料理》,之前想做章鱼小丸子买了一条章鱼须,正愁着用不完怎么办,就意外发现这个简单好做又美味的料理O(∩_∩)O~正如作者所说,番茄的清甜很好的引出了章鱼的风味!
章鱼切小块,樱桃番茄一分为二,欧芹叶切碎
在碗里混合橄榄油,白葡萄酒醋,香醋,酱油,盐和胡椒碎
加入章鱼和番茄搅拌均匀后撒上欧芹
·如果觉得章鱼不好嚼的话可尽量切小·原方中的橄榄油为三汤匙