一款非常简单的麦芬小蛋糕，低糖、少油、没有任何添加剂，还有还有可爱的外形，适合小孩子们食用。对我来讲最重要的是简单、快捷，早晨10分钟就能给孩子做好早点，推荐给大家。
黄油和牛奶放在一起融化一下，备用。
打发全蛋，分两次加入细砂糖。
筛入低筋面粉，拌匀。
加入步骤一的液体，拌匀。
倒入蛋糕模具中8分满。
放入预热的烤箱中层，上下火180℃，17分钟。
1、打发全蛋很重要，关系到蛋糕的松软程度，一定要打发到体积膨大，明显感觉上劲，不消泡。
2、全蛋中筛入低筋面粉后，一定要小心翻拌，不能画圈搅拌，以免消泡。
3、烤箱一定要提前预热，否则也会不蓬发的。
