杏仁瓦片酥

杏仁瓦片酥的做法步骤

1. 第1步.

   准备所需材料 很简单

2. 第2步.

   蛋清和白砂糖混合均匀

3. 第3步.

   倒入筛好的低粉

4. 第4步.

   搅拌至无颗粒

5. 第5步.

   变顺滑

6. 第6步.

   加入黄油

7. 第7步.

   混合均匀

8. 第8步.

   倒入杏仁片

9. 第9步.

   混合均匀

10. 第10步.

    用勺子取量摊在烤盘上，用叉子或者勺子将面糊摊摊开，但不要如图这么开= =

11. 第11步.

    否则烤的过程中就会这样

12. 第12步.

    吸取经验教训= =180℃ 10min

13. 第13步.

    取出后放在玻璃杯玻璃瓶身上，或者是圆弧状的模具上，或者是粗的擀面杖上 这个步骤要快，否则瓦片酥出炉受凉之后会变脆，这样不容易坳造型了

14. 第14步.

    好咯