改良版的南瓜浓汤增加椰浆调味,香味馥郁,口感丝滑满足你一层一层的小心思~
南瓜去皮,切小块,上锅蒸熟。
将熟南瓜压泥,加少许水煮开,加入一勺椰浆。无需放糖,南瓜本身甜味就够了。
煮好的汤过筛,倒入容器中摆盘即可。
不过筛也可以,口感没那么细腻。喜欢粘稠的就少放水,喜欢爽口的就多放一些。我放了大约70ml,是半流体状,我觉得刚刚好。