家常芒果糯米糍的做法非常简单易学,很多人喜欢自己动手做甜食,这个方法能帮到你。
把糯米粉、生粉、砂糖、牛奶、植物油、椰子粉、椰蓉混合搅拌至没有颗粒
放入锅内大火蒸15分钟,然后拿出来放凉
待皮完全凉后,戴上一次性手套用勺子挖出一勺,用手将其压扁,中间厚两边薄,中间放置芒果粒,像包汤圆一样包好
最后把糯米糍放在椰蓉上滚动
生粉不要用木薯粉,而且糯米粉和生粉我都是去大超市买的太港糯米粉,这个牌子的不会容易黏。在混合糯米粉、生粉等材料的时候用纯奶混合,不要加水,这样做出来的糯米糍更香。