纯素桂林米粉

纯素桂林米粉的做法步骤

1. 第1步.

   所有香料放入过滤袋里，这样以免吃进去又在吐出来

2. 第2步.

   草果半个、桂皮一些、甘草两片，八角一小个、小茴香一些，丁香一些，香叶一片、花椒一些，白胡椒粉，蒜末（前面的料尽量放少一点，多吃不宜），陈皮一些，豆豉一些，老姜，葱，豆腐乳，酱油，金针菇，冰糖，海带，洋葱，香菇，豆角，豆腐，小半个尖椒，笋干，全部投入电饭煲，炖吧（素版的卤汤）

3. 第3步.

   油热后，蒜末炒香放入生菜，倒入素蚝油，烩拌均匀至半熟即可

4. 第4步.

   然后煮熟米粉后捞出放置在大碗里待定，放一勺花生酱拌匀，浇上煮好的卤汤

5. 第5步.

   开吃啦，要辣的放些桂林辣椒酱即可