送个宵夜便当吧。银耳 银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。 紫薯 富含硒元素和花青素，可以抗癌和清除自由基，而且两者都有促进肠胃蠕动，通便的功效。
银耳泡发，然后洗干净，去蒂，撕成小块。
锅中适量水，加入银耳，煮沸后，转小火煮40分钟左右。
紫薯削皮，切小块。加入锅中。小火煮半小时。
汁粘稠，番薯熟即可加入白砂糖调味。
关火。盖盖子3分钟左右。出锅。
