银鱼豆腐

银鱼豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   烧前银鱼先用少许料酒少许盐腌着

2. 第2步.

   葱姜切末待用

3. 第3步.

   豆腐切小块

4. 第4步.

   热锅热油下豆腐，煎至两面金黄

5. 第5步.

   倒生抽，放少许白糖，加些水防止烧干，盖锅盖烧5分钟，期间翻次豆腐，方便上色入味

6. 第6步.

   整齐排放盘中

7. 第7步.

   洗净锅另起油锅，爆香姜末

8. 第8步.

   下银鱼快速翻炒，变白立刻关火

9. 第9步.

   装盘，盖在排好的豆腐上

10. 第10步.

    撒上葱末